Espino Blanco o Majuelo (Crataegus monogyna)

Espino blanco o Majuelo (Crataegus monogyna)

Descripción

Es un árbol caducifolio espinoso, que crece en bordes de bosques con cierta humedad. Su forma es ancha y extendida, con corteza agrietada y marrón-anaranjada. Las flores son blancas, con cinco pétalos y el fruto es rojo, carnoso y con un sólo hueso, madura a finales del otoño. Tiene propiedades medicinales como sedante y vasodilatador, y también se ha usado en casos de hipertensión y arterioesclerosis.

Hábitat

Bordes soleados del bosque, puede vivir en semi sombra.

Peligros y confusiones

Sin peligros conocidos. No hay confusiones fuera de su género.

Espino blanco o Majuelo (Crataegus monogyna)Usos comestibles

La fruta cruda o cocinada. Cruda no es muy apetecible, se emplea normalmente para hacer mermeladas y conservas. Puede secarse y convertirse en polvo y así mezclada con harina para hacer el pan, etc. En el fruto hay hasta cinco semillas muy juntas. Los brotes jóvenes crudos, tienen un sabor agradable como a nueces y se pueden añadir a las ensaladas. De las hojas secas se hace un té. Las semillas tostadas son un sucedáneo del café. Las flores se emplean en jarabes y en postres o panes dulces.

Otros usos

La madera es muy dura y difícil de trabajar. Es usado para hacer mangos de Herramientas.

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